El Festival de las Conchas y el Vino Nuevo regresa con su edición número 25 para seguir conquistando paladares en Ensenada. Este evento, organizado por el Comité Provino Baja California, se ha convertido en una de las fiestas gastronómicas más esperadas del año, combinando lo mejor de los mariscos y los vinos de la región.
La cita es del 11 al 13 de abril de 2025, y como siempre, habrá experiencias para todos los amantes del buen comer y el buen beber.
El festival arranca con el IX Salón del Vino el 11 de abril, una oportunidad para descubrir y degustar nuevas etiquetas de la región, perfectas para los que buscan ampliar su conocimiento sobre el mundo del vino.
El 12 de abril llega el turno de las V Mesas Marinas, un evento único frente al mar, donde chefs y productores locales sorprenderán con platillos elaborados con conchas frescas, acompañados de vinos recién lanzados.
El gran cierre será el XXV Festival de las Conchas y el Vino Nuevo el 13 de abril en la Gran Terraza del Hotel Coral & Marina. Más de 80 vinícolas presentarán 160 etiquetas de vino, mientras que 50 restaurantes ofrecerán platillos espectaculares con ostiones, mejillones y almejas como protagonistas.
Este festival es la excusa perfecta para disfrutar de la increíble gastronomía y los vinos que han hecho de Baja California un referente a nivel nacional e internacional.
Si te gusta el vino, los mariscos y pasar un buen rato, este evento es para ti. Prepárate para un fin de semana lleno de sabor y tradición en Ensenada. ¡No te lo puedes perder!
